Fragen zur Kostenrechung

Fragen zur Kostenrechnung im Produktionsgartenbau

Preisuntergrenzenberechnung

1. Nennen Sie einige wichtige Faktoren, die die Kostenstruktur von Zierpflanzen erheblich beeinflussen.
2. Erläutern Sie die Berechnung von Preisuntergrenzen.
3. Welche Aussagen können Sie anhand von Preisuntergrenzen treffen?
4. Wie ermitteln Sie die Heizkosten einer Kultur?
5. Wie ermitteln Sie den Flächenanspruch einer Kultur?
6. Was ist ein Monatsquadratmeter?
7. Wozu brauchen Sie Monatsquadratmeter?
8. Zu welchem Preis sollte eine Kultur mindestens angeboten werden?
9. Wieviel Stunden im Jahr arbeitet eine Fremd-AK tatsächlich im Betrieb?
10. Warum berechnet man einen Betriebsdurchschnittslohn?
11. Wie ermitteln Sie den Betriebsdurchschnittslohn für die Preisuntergrenzenberechnung?
12. Wie hoch ist der durchschnittliche Betriebsdurchschnittslohn im Endverkaufsbetrieb?
13. Was ist der Lohnaufwand?
14. Was kostet eine Fremd-AK pro Jahr?
15. Was sind Rüstzeiten?
16. Wofür werden Lohnnebenkosten bezahlt?
17. Welcher Zuschlag muss für Lohnnebenkosten zum Bruttostundenlohn bezahlt werden?
18. Wie ermitteln Sie die direkt zurechenbaren Arbeitskosten einer Kultur?
19. Was ist der Lohnansatz?
20. Wodurch unterscheiden sich Privatentnahmen und Lohnansatz?
21. Wie kalkulieren Sie den Lohnansatz?
22. Erläutern Sie die Heizkostentabelle.
23. Sie müssen zu Schleuderpreisen verkaufen. Welche Kosten sind beim Sonderangebotspreis abgedeckt?
24. Nennen Sie Beispiele für Einzel- und für Gemeinkosten.
25. Wie legen Sie die Gemeinkosten bei der Preisuntergrenzenberechnung um?
26. Warum spricht man von unbaren kalkulatorischen Gemeinkosten?
27. Welche Kosten bezeichnet man als unbare bzw. kalkulatorische Gemeinkosten?
28. Unbare bzw. kalkulatorische Gemeinkosten müssen nicht bar bezahlt werden. Warum werden sie trotzdem bei der Kalkulation berücksichtigt?
29. Welche Verzinsung nehmen Sie für das Eigenkapital an?
30. Wie hoch sind die Gemeinkosten in einem durchschnittlichen Endverkaufsbetrieb?
31. Wie ermitteln Sie die Gemeinkosten?
32. Was verstehen Sie unter direkt zurechenbaren und nicht direkt zurechenbaren Kosten?
33. Was verstehen Sie unter der Produktionsschwelle?
34. Wie kalkulieren Sie die Überwinterung von Kübelpflanzen?

Teilkostenrechnung und Anbauplanung

1. Welche Kosten entstehen im gärtnerischen Betrieb?
2. Erklären Sie fixe und variable Kosten.
3. Nennen Sie Beispiele für fixe Kosten und für variable Kosten.
4. Welche Verfahren der Kostenrechnung kennen Sie?
5. Welche Möglichkeiten, eine Teilkostenrechnung durchzuführen, sind Ihnen bekannt?
6. Welche Teilkostenrechnung empfehlen Sie einem Gärtner? Begründung.
7. Wie berechnet man die Dikolei?
8. Welches Ziel wird bei der Berechnung der Dikolei verfolgt?
9. Welche praktische Bedeutung hat die Berechnung der Dikolei für den Betriebsleiter?
10. Erklären Sie das Prinzip der Deckungsbeitragsrechnung.
11. Was sagt der Deckungsbeitrag aus?
12. Worin unterscheidet sich die Deckungsbeitragsrechnung von der Berechnung der Dikolei?
13. Was bedeuten die Werte Dikolei/m² bzw. Dikolei/AKh?
14. Erklären Sie das Prinzip der Vollkostenrechnung.
15. Erklären Sie den Unterschied zwischen Vollkosten- und Teilkostenrechnung.
16. Welche Probleme können bei der Vollkostenrechnung auftreten?
17. Wann wird im gärtnerischen Rechnungswesen eine Vollkostenrechnung durchgeführt?
18. Nach welchen Kriterien wählen Sie eine Kultur aus?
19. Erläutern Sie Gesichtspunkte, nach denen Sie Ihren Anbauplan aus betriebswirtschaftlicher Sicht überprüfen und gegebenenfalls verändern.
20. Wann würden Sie eine Kultur ins Anbauprogramm aufnehmen?
21. Wie reagieren Sie, wenn bei einer Kultur die langfristige Preisuntergrenze nicht erreicht wird?
22. Macht es Sinn, eine Kultur aufzunehmen, die ich nur zum Sonderangebotspreis verkaufen kann?

Kalkulation von Dienstleistungen

1. Wie ermitteln Sie den Verkaufspreis für Ihre Waren?
2. Erklären Sie schematisch die Kalkulation von Dienstleistungen.
3. Welche Daten benötigen Sie für die Kalkulation von Dienstleistungen?
4. Wie ermitteln Sie die Gemeinkosten für den Verkaufsbereich?
5. Wie werden die Gemeinkosten bei der Kalkulation von Dienstleistungen umgelegt?
6. Wie wird der Aufschlagsatz kalkuliert?
7. Was sind Handlungs- bzw. Geschäftskosten?
8. Wie hoch sollte der Handlungs- und Geschäftskostenzuschlag mindestens kalkuliert werden?
9. Welchen Anteil nehmen Sie für Rüstzeiten an?
10. Wie werden Rüstzeiten bei der Kalkulation berücksichtigt?
11. Welche tatsächliche Arbeitszeit kalkulieren Sie für Fremd-AK?
12. Wie berechnen Sie den Betriebsdurchschnittslohn für Dienstleistungen?
13. Wodurch unterscheidet sich der Betriebsdurchschnittslohn für Dienstleistungen von dem Betriebsdurchschnittslohn bei der Preisuntergrenzenberechnung?
14. Welche Faustzahl wird im Dienstleistungsbereich für den Betriebsdurchschnittslohn angenommen?
15. Wie setzt sich ein Preis zusammen?
16. Welche MwSt.-Sätze werden für Dienstleistungen im pauschalierenden bzw. optierenden Betrieb verrechnet?
17. Skizzieren Sie die Rechnung für eine Dekoration.